Založ si blog

Škeble “ alla Buzarra ”

 

Škeble “ alla Buzarra ”

 

čerstvé škeble 1kg , petrlženova vňať, brezle,olivový olej ,cesnak ,citrón ,biele víno

(Pinot Grigio , Rulandske šede… )

Na panvicu dáme olivový olej a prudko opečme brezle,dodáme pretlačené – cesnak a jemne posekanu petrlženovu vňať.Biele víno a čerstvú šťavu s citróna- podla chuti. Citrón dodávame opatrne… Tak nám vznika buzarra…:))

Škeble  očistime – mala kefka príde vhod :)) Očistené dáme do hrnca kde na dno dáme trochu vody a vina. Počkáme až  začne vrieť. Trasieme hrncom aby sa škeble  otvorili. Hneď prielievame skôr pripravenou omáčkou “ buzara “ . Servírujeme s čerstvou bagetkou…

K tomu víno , ktoré použijete do omáčky. Rulandske šede je celkom fajn…Ledakedy niekto chce jemnejšiu chuť tak doporučím Orvieto Clasico :)) Keď sa taky tvor podaril mne tak určite podari sa aj vám:))

Aby ste v tom čase neslintali tak jedno hubky –  plátok syra Pecorino , kúsok zrelej hrušky, čierna oliva a slza   “ aceto balsamico di modena   crema  “ :))

 

Dobru chuť   :))

 

Pravda – SK , taká čistá sranda : )) 12

02.11.2015

” Humor je boj s ľudskou hlúposťou. V tom boji nemôžeme nikdy vyhrať, ale nikdy v ňom nesmieme ustať. Pravda, pozor na omyl: Ten, koho považujeme za hlupáka, považuje za hlupáka nás. Ide viac »

Vlasť – Hrdinovia a zradca ČSR

28.10.2015

Ocitol som sa v živote. Videl som tie obrovské vlny, tie nemilosrdné vlny, i bolo mi jasno, že vzdor všetkej sebadôvere, vzdor nádeje a povzbudzovania priateľov, vzdor nadšenia môjho a relatívneho viac »

Slovo na nedeľu – hriešnik Tiso

25.10.2015

„Učiteľ, ktoré prikázanie v Zákone je najväčšie?“ On mu povedal: „Milovať budeš Pána, svojho Boha, celým svojím srdcom, celou svojou dušou a celou svojou mysľou! To je najväčšie viac »

Privádzač D1 Žilina

VIDEO: Výstavba diaľnice pri Žiline sa komplikuje. Pozrite si nové zábery

20.01.2019 06:00

Diaľnicu D1 južne od Žiliny s mestskými komunikáciami spojí diaľničný privádzač.

Trump

Trump za múr ponúkol ochranu migrantov, u demokratov neuspel

20.01.2019 00:35

Donald Trump ponúkol demokratom dočasnú ochranu migrantov, ktorí sa do USA dostali ako deti, výmenou za súhlas s vybudovaním múru s Mexikom.

Tesco, hypermaket, obchod, pokladňa, kasa, bloček

Ceny v obchodoch by mali v tomto roku rásť miernejšie ako vlani

19.01.2019 22:17

Inflácia meraná indexom spotrebiteľských cien (CPI) by v tomto roku mala zostať pod úrovňou vlaňajška, keď dosiahla 2,5 % nárast.

Vrtuľník

Leteckí záchranári pomáhali štyrom zraneným lyžiarom

19.01.2019 21:16

Traja muži a jedno dievča utrpeli poranenia pri lyžovaní na Martinských holiach, Jasnej a Vysokých Tatrách.

Grey

Pekne a veľmi múdre slova,preto najkrajšie ako viem chcem poďakovať tomu kto to povedal :):)  "Niečo by sme nemali vedieť nikdy. A niečo by sme mali vedieť vždy..."

Štatistiky blogu

Počet článkov: 85
Celková čítanosť: 278941x
Priemerná čítanosť článkov: 3282x

Autor blogu