Založ si blog

Škeble “ alla Buzarra ”

 

Škeble “ alla Buzarra ”

 

čerstvé škeble 1kg , petrlženova vňať, brezle,olivový olej ,cesnak ,citrón ,biele víno

(Pinot Grigio , Rulandske šede… )

Na panvicu dáme olivový olej a prudko opečme brezle,dodáme pretlačené – cesnak a jemne posekanu petrlženovu vňať.Biele víno a čerstvú šťavu s citróna- podla chuti. Citrón dodávame opatrne… Tak nám vznika buzarra…:))

Škeble  očistime – mala kefka príde vhod :)) Očistené dáme do hrnca kde na dno dáme trochu vody a vina. Počkáme až  začne vrieť. Trasieme hrncom aby sa škeble  otvorili. Hneď prielievame skôr pripravenou omáčkou “ buzara “ . Servírujeme s čerstvou bagetkou…

K tomu víno , ktoré použijete do omáčky. Rulandske šede je celkom fajn…Ledakedy niekto chce jemnejšiu chuť tak doporučím Orvieto Clasico :)) Keď sa taky tvor podaril mne tak určite podari sa aj vám:))

Aby ste v tom čase neslintali tak jedno hubky –  plátok syra Pecorino , kúsok zrelej hrušky, čierna oliva a slza   “ aceto balsamico di modena   crema  “ :))

 

Dobru chuť   :))

 

Pravda – SK , taká čistá sranda : )) 12

02.11.2015

” Humor je boj s ľudskou hlúposťou. V tom boji nemôžeme nikdy vyhrať, ale nikdy v ňom nesmieme ustať. Pravda, pozor na omyl: Ten, koho považujeme za hlupáka, považuje za hlupáka nás. Ide viac »

Vlasť – Hrdinovia a zradca ČSR

28.10.2015

Ocitol som sa v živote. Videl som tie obrovské vlny, tie nemilosrdné vlny, i bolo mi jasno, že vzdor všetkej sebadôvere, vzdor nádeje a povzbudzovania priateľov, vzdor nadšenia môjho a relatívneho viac »

Slovo na nedeľu – hriešnik Tiso

25.10.2015

„Učiteľ, ktoré prikázanie v Zákone je najväčšie?“ On mu povedal: „Milovať budeš Pána, svojho Boha, celým svojím srdcom, celou svojou dušou a celou svojou mysľou! To je najväčšie viac »

rakusko, vybuch, zachranari, poziar, hasici

Po výbuchu plynu únik kyseliny. Rakúsko trápia nehody

13.12.2017 13:55

Pri úniku kyseliny v továrni na výrobu škrobu v severorakúskej obci Aschach an der Donau sa zranilo viac ako 40 ľudí.

gotthard, tunel, nehoda

Gotthardský tunel vo Švajčiarsku paralyzovala smrteľná nehoda

13.12.2017 13:36

Tunel by mal ostať uzavretý aj popoludní.

Robert Fico

Fico označil Kiskove slová o Ústavnom súde za 'hrubý útok'

13.12.2017 13:06, aktualizované: 13:45

Prezident Andrej Kiska sa rozhodol, že vo štvrtok vymenuje troch nových ústavných sudcov. Premiérovi Ficovi sa ale nepáči rétorika, ktorú použil Kiska na margo Ústavného súdu.

devinska nova ves

Štát dá 25 miliónov eur Devínskej Novej Vsi na riešenie dopravy

13.12.2017 13:04

Štát poskytne bratislavskej mestskej časti Devínska Nová Ves v nasledujúcich piatich rokoch postupne takmer 25 miliónov eur na dopravné stavby.

Grey

Pekne a veľmi múdre slova,preto najkrajšie ako viem chcem poďakovať tomu kto to povedal :):)  "Niečo by sme nemali vedieť nikdy. A niečo by sme mali vedieť vždy..."

Štatistiky blogu

Počet článkov: 85
Celková čítanosť: 166679x
Priemerná čítanosť článkov: 1961x

Autor blogu